Una actividad original para escuelas: Visita a una bodega
Miquel Jané es una bodega centenaria que se ha ido adaptando a los tiempos, desde la expansión a Cuba en barriles hasta la decisión de embotellar nuestras botellas con marca propia. Pero lo que realmente distingue a nuestra bodega es su compromiso con el medio ambiente, lo que ha llevado a un cambio en la forma de elaborar el vino. En la actualidad, la finca es completamente ecológica.
Nos encontramos en una ubicación excepcional en el Penedès, en Font-Rubí, conocido como el balcón del Penedès. Situados a 500 metros sobre el nivel del mar, nuestros viñedos disfrutan de un clima único, con características más continentales y secas.
Actividad para los colegios: una experiencia educativa única
Todas nuestras actividades están diseñadas específicamente para adaptarse al nivel escolar de los alumnos. Además, complementamos la visita con actividades paralelas que fortalecen su aprendizaje de una manera lúdica y participativa.
La educación es fundamental para preparar a los alumnos para la vida real, y es por eso ofrecemos una actividad en nuestra bodega donde los estudiantes podrán:
- Ver de primera mano cómo se trabaja en una viña.
- Conocer e interpretar el paisaje que les rodea, aprendiendo sobre la geología y la naturaleza de nuestra región.
- Aprender cómo se elabora y comercializa el vino, desde la vendimia hasta la degustación.
Educación primaria
Durante la visita a la bodega para grupos de educación primaria, se realizará lo siguiente:
- Se contemplará el impresionante paisaje que abraza las vides, conectando a los alumnos a la tierra que nutre estas joyas de la naturaleza.
- A medida que se explora más a fondo, se descubrirán los secretos del cultivo de la viña, desde los métodos de cuidado hasta la diversidad de enfoques, incluyendo prácticas ecológicas y biodinámicas.
- Se sumergirán en la influencia del clima en la producción del vino, entendiendo cómo cada elemento atmosférico se traduce en sabores únicos. Además, se investigarán las posibles amenazas, como la filoxera, que pueden afectar la salud de la viña.
- Al recorrer las filas de vides, los alumnos se maravillarán con las múltiples variedades de uva y aprenderán a distinguirlas.
- Finalmente, se explorará la rica historia del vino, descubriendo la magia de las barricas y los mercados vinícolas mientras se sumergen en la importancia de la marca, comprendiendo así el vasto mundo que rodea a la viña como fuente inagotable de riqueza y tradición.
Un aprendizaje experiencial y práctico donde ellos son los protagonistas.
Duración de la actividad: 2 horas y media.
Educación secundaria
En el marco de la visita educativa para grupos de secundaria a la bodega, se llevarán a cabo lo siguiente.
- Explorarán la materia prima y la tierra como fuente de riqueza. Conocerán el ciclo de la viña y cómo el clima afectará la producción del vino, así como observarán los diferentes tipos de agricultura, incluyendo la convencional y la ecológica.
- Luego, en la visita a la bodega, presenciarán las diversas fases del proceso de elaboración del vino a partir del mosto de uva, incluyendo la elaboración de vinos blancos, tintos y rosados, el proceso de fermentación y crianza, y detalles sobre los tipos de barricas.
- También tendrán la oportunidad de visitar el laboratorio para conocer las analíticas básicas de un vino y observarán las diferentes acciones que se llevarán a cabo para reducir la huella de carbono. En su recorrido, adquirirán información sobre los aspectos clave del crecimiento de la empresa, comprendiendo la distribución de productos, la maquinaria necesaria y las fuentes de financiación.
- Por último, en el taller sensorial, utilizarán sus sentidos del gusto, la vista y el olfato para identificar las distintas variedades de vino con mayor precisión.
La mejor manera de aprender, es ver cómo se aplica a la realidad.
Duración de la actividad: 2 horas y media.
Bachillerato
Los estudiantes experimentarán una serie de actividades adaptadas a sus intereses académicos.
Bachillerato científico
Se dirigirán al laboratorio de la bodega, donde se familiarizarán con los nombres de los equipos y profundizarán en el proceso de fermentación de los vinos, incluyendo la influencia del oxígeno, la participación de microorganismos y la generación de dióxido de carbono. Además, aprenderán a controlar factores clave como el pH, las sustancias diluidas y la temperatura para optimizar el rendimiento.
Laboratori, mirar a dalt
Bachillerato social
Se adentrarán en la organización empresarial, explorando temas relacionados con la financiación, líneas de crédito y seguros necesarios, así como la infraestructura requerida en la bodega.
Bachillerato artístico
Se ofrecerá una sesión centrada en el plan de marketing de la empresa, el diseño de envases y etiquetas, y la exploración de tendencias en diseño de etiquetas de vino, desafiándolos a crear una etiqueta que refleje la identidad de la bodega.
Ideal para aplicar los conocimientos que aprenden en clase a la realidad y ver que se pueden llevar a la práctica en sectores que no se podían ni imaginar.
Duración de la actividad: 2 horas y 45 minutos.
¡Explora el fascinante mundo de los vinos y los espumosos!
¿Estás listo para conocer el mundo de la viticultura y la enología? Ven a visitar nuestra bodega Miquel Jané, donde podrás descubrir la producción de vinos con Denominación de Origen del Penedès. Esta es una gran oportunidad para que los alumnos exploren un tema interesante y divertido mientras aprenden sobre la historia y la tradición vinícola de nuestra región.
